牛奶越喝越缺钙还致癌?牛奶的五大谣言你一定要知道牛奶的五大谣言

作者: 小赵 Wed Aug 12 17:42:40 SGT 2020
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连续以来,牛奶因其富含卵白质和钙,被公觉得是“非常靠近美满的食物”。但是,比年来相关牛奶的流言却时时传出。牛奶越喝越缺钙、喝牛奶可致癌、牛奶带袋煮轻易铝中毒、榴莲配牛奶会咖啡因中毒、奶牛产奶靠打激素……这些流言你信了几个?

流言1:牛奶越喝越缺钙。有传言称,卵白质含有较多的硫、磷等元素,在体内代谢以后产生的酸性物资占上风,是“成酸性食物”,会增长钙的分泌量,是以牛奶越喝会越缺钙。

毕竟:牛奶作为不行多得的优质钙源,不仅含钙量高,又富含激动钙吸取的维生素D。《中国食物因素表》数据表现,牛奶中钾和钙的含量远远高于磷含量,牛奶代谢后呈碱性的元素高于呈酸性的元素,是以,“牛奶越喝越缺钙”的说法在表面上是站不住脚的。实际评释,喝牛奶大概吃乳成品不仅不会缺钙,反而有助于增长骨密度和分量,防备骨质蓬松。

流言2:喝牛奶可致癌。网上有传言称,有的牛奶为了永远留存,增长了防腐剂,是以喝牛奶会致癌。

毕竟:差别品种的牛奶保质期相差较大,是由杀菌方法决意的,和防腐剂没相关系。牛奶是天下公认的能为人们消化、吸取和行使非常为抱负的食物,它不仅能知足卵白、钙等通例养分物资的需求,并且可以或许供应品种众多的生物功效活性物资。关联统计表现,环球人均奶类年花费量110多千克,泰西国度高达300多千克。是以,不管从表面上,或是实际中,都足以证实牛奶致癌是不可立的。

流言3:牛奶带袋煮轻易铝中毒。有人觉得,枕装牛奶袋的内侧有一层铝箔,但惟有很薄的一层聚乙烯膜将它和牛奶离隔,在煮的过程当中,聚乙烯膜在高温下会产生破坏,导致有铝析出,非常终惹起慢性铝中毒。

毕竟:对于食物的包装质料,我国有响应的国度尺度。包装牛奶应用的包装质料也要合乎国度的关联尺度。铝箔包装的非常内部是一层聚乙烯膜,在一般水煮沸的温度不可以被毁坏。铝质料是相对巩固的,简略煮沸不会产生变更。是以,用煮沸的技巧加热枕装牛奶不会使聚乙烯膜破坏,铝箔中的铝也不会析出。

流言4:榴莲配牛奶食后会咖啡因中毒。网传称有旅客在泰国游览时,吃了许多榴莲以后又喝了牛奶,致咖啡因中毒,进而血压飙升,激励心脏病猝死。是以传言称榴莲和牛奶同食后会咖啡因中毒。

毕竟:咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经愉快剂,大剂量或永远应用也会对人体导致妨碍,分外是它有成瘾性。咖啡、茶、软饮料及能量饮猜中含的咖啡因较多,牛奶中不含咖啡因,榴莲中也不含咖啡因,两种不含咖啡因的食物一路吃是不行能捏造产生出咖啡因的。

流言5:奶牛产奶靠打激素。有传言称奶牛之以是可以或许连续产奶,是由于打了高剂量的激素。

毕竟:奶牛是人们经由永远培养选育出来的特地用于产奶的草食动物,其根基纪律是奶牛临蓐后首先产奶,60天摆布配种再次妊娠,300天摆布休止产奶,进来再次临蓐产奶前的休整期,以后进来下个产奶周期,这是奶牛平常心理周期,不需求打激素保持产奶。